Page 46 - Maallemuuttajan opas
P. 46
männynkerkät, pihka, koivunmahla ja suhteessa ja keitoksen tarkastelua, kunnes
koivunlehdet, pihlajanmarjat ja sen lehdet sekoitus on sopiva ja kiehuu. Kompostin
ja silmut jne. ainekset saat pääosin keittiön biojätteestä,
puutarhan jätteistä ja kuivakäymälästä.
Villiruoka on hyvin ravinnetiheätä. Se Kompostointi pidetään käynnissä sekoit-
kasvaa terveestä, ravinnepitoisesta luon- tamalla vuorotellen kuiva-aineksia kuten
nonmukaisesta maasta, kunhan et kerää oksahaketta, paperia, turvetta ja olkia
tienvarsilta tai teollisuusalueiden lähistöl- sekä orgaanista märkää ainesta, kuten
tä. Näiden kasvien käsitteleminen ruuaksi biojätettä tai kanankakkaa. Kun kosteus
ei myöskään ole monimutkaista ja niiden on sopiva, keitoksesi ei lässähdä
tunnistaminenkin on suht helppoa.
hapettomaksi liejuksi, jossa käyminen
Aloita muutamasta kasvista kerrallaan ja pysähtyy. Jätteitä hajottavat pieneliöt
käy villiruuan keräyskurssilla, jos olet tarvitsevat happea.
yhtään epävarma. Itse en kerää Oikean kosteuden lisäksi lämpötilan
vuohenputkea kuin tutusta paikasta, kanssa tulee olla tarkkana. Käyminen
koska sillä on myrkyllinen näköiskasvi vaatii lämpöä. Kesällä sitä piisaa ja
myrkkykeiso.
kompostointi pörisee höyryten noin 70
Sienien opettelu on omavaraistelijalle asteessa, mutta kylmempänä aikana
tärkeä taito. Niistä saa eritoten syksyllä tarvitset kompostille lämmöneristystä.
satoa samalla kun puutarhan sato alkaa Tätä varten on olemassa valmiita
olla jo ohi. Sieni myös säilyy hyvin talven kompostiastioita, jotka pitävät myös rotat
yli. Se säilyy kuivattuna ilman sähköä ja poissa. Hyvällä lykyllä ja lisäämällä
suolattuna se viihtyy maakellarissa. ahkerasti kompostiin tavaraa, saatat saada
Sienistä saa monipuolista ruokaa helpolla. sen käymään läpi talven. Urea eli virtsa on
Sienikurssille siis! hyvä typpilähde ja se käynnistää monesti
hiipuneen kompostin. Eli pissat talteen ja
kompostiin.
Kompostointi Kesällä puutarhajätettä tulee niin paljon,
että avokompostille on tarve ja se on
tärkeä osa ravinteikkaan mullan
Ruuan kasvatuksen loppusanoiksi nostan tuotantoa. Älä laita sinne kuitenkaan
vielä kompostoinnin, johon onkin mitään, mikä houkuttelee rottia tai muita
viitattu jo usein. Se on valtavan tärkeä osa eläimiä aterialle. Keittiön biojätteet tulee
kasvatusta, sillä sen avulla saat vahvat ja laittaa suljettavaan kompostiastiaan.
terveet kasvit, suuremman sadon ja
säästät kalliissa lannoitteissa. Jos Kuivakäymälän kompostointijätteet
kompostoit ahkerasti ja kasvatat kasvisi kannattaa yleensä jälkikompostoida eli
permakulttuurin keinoin, sinun ei taritse siirtää kuumentamisen jälkeen vielä
käydä lannoitekaupoilla kuin ehkä aivan erilliseen astiaan muhimaan.
alussa, kun parannat maan ominaisuuksia Ulosteperäisen jätteen kompostointiaika
viljelyä varten. on vähintään yksi vuosi.
Kompostointi on mielestäni hyvin Valmista kompostia voit käyttää
samanlaista kuin kokkaaminen. Se on maanparannukseen, kun se on tumman-
orgaanisten typpiaineiden ja hiilipitoisten ruskeaa ja tuoksuu tuoreelle mullalle. Se
kuiva-ainesten sekoittamista sopivassa on jotakuinkin parasta, mitä voit antaa
43
