Page 58 - Maallemuuttajan opas
P. 58
6. Laita tölkit ritilälle kylmään uuniin, ja omavaraiselämän rakentaminen opettaa
ritilän alle uunipelti sen varalta, että jotain niin nöyryyttä.
purkeista kuplii lientä. Säädä uunin
lämpötila 125 asteeseen ja anna
säilykkeiden kypsyä uunissa noin viisi Yhteisöasuminen – uhka vai
tuntia.
mahdollisuus
7. Laita lasipurkkien kannet tiukasti kiinni
esimerkiksi pyyhkeen avulla. Sammuta
uuni, nosta särkisäilykkeet takaisin Ihminen on sosiaalinen olento. Toki osa
uuniin ja anna niiden jäähtyä uunissa meistä viihtyy syystä tai toisesta parhaiten
muutaman tunnin ajan. Säilytä itsekseen, mutta yhteisöllisyyttä harkit-
särkisäilyke jääkaapissa. sevat tuskin kuuluvat siihen joukkoon.
Omavaraisesti elettäessä yhteisön merki-
tys korostuu. Kriisiajoistakin ovat jat-
Yhteenveto - helpotusta koon selvinneet ne, jotka punnersivat
vaikeiden haasteiden yli yhdessä.
kaupasta
Yhteisö pärjää, koska siinä yhdistyy
monenkirjava joukko taitoja, jotka
Ruuan omavaraisuusasteesi nousee auttavat koko porukkaa yhdessä
linjassa taitojesi ja istutusten kehittymisen eteenpäin ja yli ongelmien. Jos en itse
myötä. Anna sille siis aikaa. Jos alat osaa, joku aina osaa ja auttaa.
stressaamaan pyrkimällä pikavauhtia irti
lähikaupan tarjonnasta, tulee omavarais- Yhdessä oppiminen on myös nopeu-
telusta kireä ja uuvuttava suoritus tettua. Jos yhteisö haluaa ottaa haltuun
inspiroivan ja iloisen oppimatkan sijaan. jonkin uuden asian, vaikkapa talvi-
kalastuksen tai kanien kasvatuksen,
Laske kuinka paljon sinulla on rahaa voidaan näihin lukeutuvia selvitettäviä
käytettävissä kuukausittain ruokakaup- asioita ja tehtäviä jakaa ja edetä asiassa
paan ja täydennä loppua rauhassa omin nopeasti. Myös erilaiset tehtävät keven-
voimin. Salli tuon rahasumman kutistua tyvät ja nopeutuvat, kun tehdään yhdessä.
sopivassa tahdissa. Suomen oloissa on
joka tapauksessa muutamia hankintoja, Tien korjaaminen, puiden kaato,
jotka voi olla helpompi tehdä kaupasta tai perunoiden nosto tai vaikkapa yhteis-
vaihdantana kuin yrittää itse tehdä ihan rakennuksen rakentaminen sujuu yhteis-
kaikkea. talkoilla mukavissa merkeissä ja luo
yhteenkuuluvuuden ja pärjäämisen
Olen itse suunnitellut omavaraisuuteni mentaliteettia. Yhdessä onnistuminen luo
tavoitteet niin, että ostan kaupasta iloa ja antaa syvää merkityksen tunnetta.
maitotuotteet kuten voin ja juuston,
muita rasvan lähteitä sekä mm. suolan ja Entäpä otsikon mainitsema uhka. Jos
yhteisöä rakennetaan ilman tarkkaa
vähäiset tarvitsemani viljatuotteet. Lisäksi
täydennän proteiinin saantia ostamalla huomiota siitä, mitä ollaan tekemässä,
riistalihaa oman kalastuksen ja siitä voi muodostua varsin sekava joukko
metsästyksen ohella ymmärtäen, että ihmisiä, joilla on eri tavoitteet, eri tarpeet
minulla ei ole pitkään aikaan taitoja eikä
aikaa olla näissä omavarainen. Jos
55
